Cuvées Spéciales
Cuvée Agnès
Cépages
La Cuvée Spéciale « Agnès » est un assemblage d'une stricte sélection de Chardonnay provenant de la Côte Chalonnaise et des Hautes Côtes de Beaune :
100 % ChardonnayElevage
Ce Crémant développe tous ses arômes et acquiert sa typicité grâce à un élevage de 24 à 36 mois en bouteille.
Vinification
La Maison Vitteaut-Alberti vinifie la Cuvée Spéciale «Agnès» selon la méthode traditionnelle :
- pressoirs pneumatiques d'une capacité de 50 hl avec montée en pression par palier progressif
- moûts collés, et débourbés après 24 heures
- ensemencement avec des levures sélectionnées
- vinification en cuves thermorégulées à 20°C
- prise de mousse en bouteille (méthode traditionnelle) et élevage en cave climatisée à 15°C.
Dégustation
La mousse dorée et soyeuse scintille de reflets d'ambre.
Le nez dévoile la fraicheur et la richesse du Chardonnay.
Enfin, la bouche offre une belle complexité aromatique. L'attaque est vive et fraîche, aux notes d'agrumes, de pêche blanche et les arômes de noisettes, de miel apportent structure et puissance.
Finesse et harmonie définissent cette cuvée prestige, présentée en bouteille spéciale.
Accords
Le développement aromatique offert par le Chardonnay offrira un accord subtil avec vos apéritifs dînatoires, ou plateaux de fromages.
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Les Cuvées Spéciales
Cuvée Agnès
Les Concours
Concours Général Agricole à Paris
• Médaille d'Or en 2008
Concours Mondial des Féminalise
• Médaille d'Or en 2009, 2018, 2019, 2020 et 2021
• Médaille d'Argent en 2010
• Médaille de Bronze en 2009Concours National des Crémants
• Médaille d'Or en 2012
• Médaille d'Argent en 2016, 2018, 2021 et 2022Concours des Vins de la Côte Chalonnaise
• Médaille d'Or en 2018
• Médaille d'Argent en 2016 et 2017
Concours Bubbles on the Beach (Pays-bas)
• Médaille d'Or en 2011
Les Effervescents du Monde
• Médaille d'Argent en 2012, 2015, 2016, 2018 et 2021
Gilbert et Gaillard
• Médaille d'or en 2019 et 2020
Participation à la Cave de Prestige BIVB
en 2021
Les Publications
Guide Hachette des Vins
• 1 étoile en 2018
Crémant de France
(supplément de Bourgogne Aujourd'hui)
Bettane et Desseauve
• 16/20 en 2017
• 16,5/20 en 2018Vins et Terroirs Authentiques
• 15.5/20 en 2020