Cuvées Spéciales

Cuvée Agnès

  • Cépages

    Le Crémant de Bourgogne « Cuvée Spéciale Agnès » est un assemblage d'une stricte sélection de Chardonnay provenant de la Côte Chalonnaise et des Hautes Côtes de Beaune :
    100 % Chardonnay

  • Elevage

    Ce Crémant de Bourgogne développe tous ses arômes et acquiert sa typicité grâce à un élevage de 36 mois en bouteille.

  • Vinification

    La Maison Vitteaut-Alberti vinifie la Cuvée Spéciale «Agnès» selon la méthode traditionnelle :
    - pressoirs pneumatiques d'une capacité de 50 hl avec montée en pression par palier progressif
    - moûts collés, et débourbés après 24 heures
    - ensemencement avec des levures sélectionnées
    - vinification en cuves thermorégulées à 20°C
    - prise de mousse en bouteille (méthode traditionnelle) et élevage en cave climatisée à 15°C.

  • Dégustation

    La mousse dorée et soyeuse scintille de reflets d'ambre.
    Le nez dévoile la fraicheur et la richesse du Chardonnay.
    Enfin, la bouche offre une belle complexité aromatique. L'attaque est vive et fraîche, aux notes d'agrumes, de pêche blanche et les arômes de noisettes, de miel apportent structure et puissance.

    Finesse et harmonie définissent ce Crémant de Bourgogne, présenté en bouteille spéciale.


  • Accords

    Le développement aromatique offert par le Chardonnay offrira un accord subtil avec vos apéritifs dînatoires, ou plateaux de fromages.

  • Les Cuvées Spéciales

    Cuvée Agnès

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    • Les Concours

      • Concours Général Agricole à Paris

        • Médaille d'Or en 2008

      • Concours Mondial des Féminalise

        • Médaille d'Or en 2009, 2018, 2019, 2020 et 2021
        • Médaille d'Argent en 2010, 2022 et 2023
        • Médaille de Bronze en 2009

      • Concours National des Crémants

        • Médaille d'Or en 2012
        • Médaille d'Argent en 2016, 2018, 2021 et 2022

      • Concours des Vins de la Côte Chalonnaise

        • Médaille d'Or en 2018
        • Médaille d'Argent en 2016 et 2017

      • Concours Bubbles on the Beach (Pays-bas)

        • Médaille d'Or en 2011

      • Les Effervescents du Monde

        • Médaille d'Argent en 2012, 2015, 2016, 2018, 2021 et 2023

      • Gilbert et Gaillard

        • Médaille d'or en 2019 et 2020

      • Participation à la Cave de Prestige BIVB

        en 2021

      • Prix Plaisir - Bettane & Desseauve

        • Médaille d'Argent en 2023

    • Les Publications

      • Guide Hachette des Vins

        • 1 étoile en 2018 et 2024

      • Crémant de France

        (supplément de Bourgogne Aujourd'hui)

      • Bettane et Desseauve

        • 16/20 en 2017
        • 16,5/20 en 2018

      • Vins et Terroirs Authentiques

        • 15.5/20 en 2020

      • Sommeliers International

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Le samedi : 9h00 à 12h00 / 14h00 à 18h00

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