Les Mousseux

Bourgogne Mousseux Rouge - AOC

  • Cépages

    Assemblage de raisins de la Côte Chalonnaise, de la Côte de Beaune et du Beaujolais :
    - Gamay
    - Pinot Noir

    Exposition sud-est.
    Sol argilo-calcaire.

  • Elevage

    Le Bourgogne Mousseux Rouge développe tous ses arômes et acquiert sa typicité grâce à un élevage long en bouteille.

  • Vinification

    La Maison Vitteaut Alberti vinifie le Bourgogne Mousseux Rouge selon la méthode traditionnelle :
    - Vendanges manuelles
    - Fermentation malolactique entièrement réalisée

  • Dégustation

    La robe est d'un rouge intense brillant à la mousse fine et persistante.
    Le nez est élégant aux arômes puissants de fruits rouges.
    La bouche possède une belle fraicheur et développe des arômes de framboise, fraise et cassis.

  • Accords

    En apéritif, il sera encore plus intense avec une crème de framboise.
    Idéal pour accompagner vos viandes rouges grillées (barbecues) ou la cuisine italienne.
    Laissez vous surprendre avec un gâteau aux fruits rouges ou chocolat corsé.

    Notre Maison
    depuis 1951
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    Le samedi : 9h00 à 12h00 / 14h00 à 18h00

    Fermé les dimanches et jours fériés



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