Crémants de Bourgogne Nos cuvées classiques

Blanc de Noirs

12,30 € / unité

73,80 € / carton

Une cuvée de caractère, structurée et généreuse, aux notes de fruits jaunes.

Dernière création à avoir rejoint les cuvées classiques de la Maison, composé majoritairement à partir de Pinot Noir, complété d’une touche de Gamay. Son profil associe ampleur, complexité et notes de fruits jaunes, tout en conservant l’élégance caractéristique de Vitteaut-Alberti.

Une cuvée affirmée et équilibrée, entre structure, maturité et élégance.

Encépagement : Pinot Noir et Gamay
Élevage : 24 mois minimum en bouteille
Dosages : Brut — 6 g/L • Extra-Brut — 3 g/L
Format : Bouteille 75 cl

Quantité par carton

Volume

75 cl

Type de Crémant

Brut
Extra Brut

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Vente exclusive par carton de 6 bouteilles

Nb de cartons :

Quantités disponibles :

Les arômes

Fruits jaunes

Mirabelle

Coing

Pêche blanche

Accords mets Crémant

Apéritif

Dessert

Viande blanche

Cépages & terroirs

Le Crémant de Bourgogne Blanc de Noirs est un assemblage d’une sélection de raisins provenant de la Côte Chalonnaise et de la Côte de Beaune :

Pinot Noir
Pointe de Gamay

Exposition sud-est.
Sol argilo-calcaire.

Dégustation

Robe

Or pâle, brillant et cristallin, animé d’un fin cordon de bulles délicates.

Nez

Puissant et raffiné, aux arômes expressifs de fruits jaunes. La richesse de la mirabelle et du coing s’équilibre harmonieusement avec la fraîcheur de la pêche blanche.

Bouche

Soyeuse et généreuse, elle révèle toute la richesse et l’élégance de ce Crémant de Bourgogne.

Élevage & vinification

Ce Crémant de Bourgogne Blanc de Noirs développe toute sa palette aromatique et affirme sa typicité grâce à un élevage en bouteille d’au moins 24 mois.

La Maison Vitteaut-Alberti vinifie le Crémant de Bourgogne Blanc de Noirs selon la méthode traditionnelle :