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Un rosé tout en finesse, où le fruit et le floral se rencontrent dans un équilibre délicat
Créée en hommage à Danielle Vitteaut, la Cuvée Dany Rosé est à son image : fine, délicate et discrète. Son élevage de 30 mois en bouteille accompagne une expression subtile, où les notes de fruits rouges s’entremêlent à de délicates nuances florales, tout en fraîcheur et en élégance.
Une cuvée tout en subtilité, dont l’élégance réside dans la justesse de son équilibre entre fruit et floral.
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Chocolat et fruits rouges
Le Crémant de Bourgogne « Cuvée Spéciale Dany» est un assemblage d’une stricte sélection de Chardonnay, d’Aligoté, de Pinot Noir et de Gamay provenant de la Côte Chalonnaise et de la Côte de Beaune :
Exposition sud-est.
Sol argilo-calcaire.
Robe
Une robe saumon pâle, discrète et presque grise.
Nez
Le nez, d’une élégante subtilité, révèle des arômes de chair d’orange, accompagnés de notes de melon et de petits fruits rouges.
Bouche
La bouche séduit par son élégance et sa matière délicate, portée par une effervescence tout en finesse. Les arômes croquants offrent un bel équilibre entre gourmandise, fraîcheur et légèreté.
Ce Crémant de Bourgogne développe tous ses arômes et acquiert sa typicité grâce à un élevage en bouteille entre 18 et 24 mois.
La Maison Vitteaut-Alberti vinifie le Crémant de Bourgogne Blanc de Blancs selon la méthode traditionnelle :
Gilbert & Gaillard
Concours international de Lyon
